腊八:说真的,我想家了……

来源:gstseo 2019-01-13 00:47:19
生辰八字

2019年1月13日农历腊月初八

腊八:

离家的这一年总是过得特别漫长

走进腊月

扑面而来的除了腊八粥的香甜

还有让人念念不忘的家的味道

 

小时候

在腊八节的前夕

我总会围着炉灶,踮着脚

望着锅里的滚滚热气

催着妈妈赶紧给我盛出一碗

热气腾腾、软糯香甜

......

中医认为,寒为阴邪,是冬季的主气,易伤人体阳气。这一阶段养生的关键是“养肾防寒”。

在寒冷的冬季,进清淡软柔之汤粥,可滋润胃气,生津滑喉。腊八粥将五谷聚集在一起,对食材进行一定的科学搭配而煮出来的腊八粥确实能够起到养生和保健的作用。

腊八粥的N配方

总有一款适合您

高血压

薏米预防高血压

中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

配方:大米、小米、薏米、黑米、玉米碴、绿豆、花生、莲子(带芯)、山楂、枸杞子。

糖尿病

燕麦为首选

燕麦富含的膳食纤维,可在胃内形成黏稠物质,影响葡萄糖的吸收和利用,具有降低血中胆固醇浓度的作用,减慢血糖值的上升。糖尿病患者如果想喝甜味腊八粥,可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。

配方:大米、小米、燕麦、黑米、玉米碴、红小豆、绿豆、莲子。

心血管病

 

黄豆降低血中胆固醇

黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等,营养十分丰富,并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。

配方:大米、黑米、玉米碴、薏米、花生、核桃、黄豆、绿豆、莲藕、木耳。

孕妇

大豆坚果补铁补钙

女性孕早期一般早孕反应严重,此时容易消化、香糯软烂的腊八粥是再合适不过的了。孕中期,胎儿生长加快,需要补充能量,同时对铁的需求量增加,而孕晚期则需要加强钙的补充。因此孕妈妈可以多吃一些诸如糙米、花生、大豆、黑豆、青豆、枣等富含钙铁的食材。

配方:大米、黑米、玉米碴、燕麦、红芸豆、花生、大枣、黑豆、黄豆。

老年人

多吃大豆及其制品

大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮可以抑制体内脂质过氧化,能够预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱,腊八粥正好软烂易消化,加上粗细搭配,富含膳食纤维,能增加肠蠕动,对预防老年性便秘有一定作用。

配方:大米、黑米、玉米碴、燕麦、大豆、花生、板栗、山药、莲子、枸杞子。

腊八节

过了腊八

仿佛就闻到了年味儿

开始忙着抢回家的车票

忙着置办年货

也许心心念念的

并不是那碗粥、那张车票、那些年货

而是家的温暖

 

不管离家多远,

记得喝一碗腊八粥哦!

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